維護珍珠主權靠拿董,珍珠料理大賽正式參戰!
製作珍珠老是失敗?捨棄以往觀念,拿董教你珍珠不能搓的祕密
棍子和篩子,你會選哪一個?
珍珠:木薯粉(樹薯澱粉)150g、水 90g、黑糖 80g
美式鬆餅:中筋麵粉 200g、泡打粉 8g、砂糖 40g、牛奶 240g、蛋 一顆、香草籽醬 適量、鹽 1撮、無鹽奶油 30g (此份量約可做六片)
裝飾:鮮奶油 150g(六分發)、楓糖漿 適量
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